Resep Masakan Ayam Bumbu Lengkuas

Bahan Untuk Membuat :

• 1 liter santan.
• 1 sdm. lengkuas parut.
• 2 batang serai, memarkan.
• 3 lembar daun jeruk.
• 200 g buncis muda, masing-masing potong menjadi dua bagian.
• 1 ekor (900 g) ayam buras, potong menadi  bagian.
• 5 buah cabai rawit, tumbuk kasar.
• 2 sdm. kecap asin.
• 2 sdt. gula pasir.
• 1 sdm. air jeruk nipis.
•  1 sdt. teh garam.

Cara Membuatnya :

• Rebus santan bersama lengkuuas, serai, dan daun eruk hingga mendidih.
• Masukkan ayam dan cabai rawit.
• Masak sampai ayam setengah matang.
• Tuangi kecap dan tambahkan buncis.
• Masak terus sampai ayam matang dan lunak.
• Masukkan gula pasir, air jeruk, dan garam.
• Didihkan dan lalu angkat.