Resep Masakan Hati Masak Bawang Bombay

Bahan Membuat :

• 500 hati sapi.
• 150 g terigu.
• 1/2 sendok teh lada.
• 1/2 sendok teh garam.
• 3 buah bawang bombay, diiris memanjang.
• 1 batang seledri, diiris halus.
• 2 siung bawang putih, diiris halus.
• 1/2 sendok teh lada.
• 1/2 sendok teh garam.
• 1 sendok teh saus ikan.
•  4 sendok makan margarin.

Cara Membuatnya :

• Lapisi hati sapi dengan campuran terigu.
• Panaskan margarin, lalu tumis bawang bombay, bawang putih hingga harus.
• Tambahkan bumbu, aduk-aduk hingga rata.
• Masukkan hati kedalam campuran tumisan, sambil dibolak-balik.
• Biarkan beberapa menit hingga hati empuk.
• Angkat.