Resep Masakan Cumi Pedas Corned

Bahan Untuk Membuat :

• 3 buah cumi-cumi ukuran besar, bersihkan dan buang kepalanya.
• 3 batang wortel kecil, rebus sebentar.
• 1 sendok makan tepung maizena.

Bahan Isian :

• 150 gr corned beef.
• 3 siung bawang putih, cincang halus.
• 1/2 bawang bombay, cincang halus.
• 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis.
• 2 butir telur.
• 2 sendok makan saus tiram.
• 3 buah cabe hijau, buang bijinya, iris-iris berbentuk debu.
• 1 sendok teh merica.
• 1 sendok teh garam minyak untuk menggoreng.

Cara Membuat Isian :

• Panaskan 2 sdm. minyak goreng.
• Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
• Tambahkan cabe hijau, coorned beef, telur, saus tiram, merica dan garam.
• Aduk-aduk hingga rata. Angkat.
• Masukkan potongan wortel ke dalam cumi yang sudah di bersihkan, lalu masukkan isian tadi. 
• Balur cumi dengan tepung maizine tipis-tipis.
• Goreng cumi dengan minyak panas hingga matang.
• Angkat dan hidangkan dengan di potong potong.