Resep Masakan Cumi - Cumi Saus Kare

Bahan Untuk Membuat :

• 500 g cumi - cumi
• 2 cabe merah, diiris kasar
• 2 siung bawang merah, diirs kasar
• 1 batang sereh
• 250 ml santan
• 2 sendok teh air lemon
• 1 sendok teh saus ikan
• 2 lembar daun jeruk dan sedikit daun kemangi
• 1/2 sendok teh garam
• 2 siung bawang putih, diiris kasar
• 2 sendok makan margarina

Cara Membuat :

• Ungkep cumi - cumi dengan garam dan air lemon, sebentar.
• Panaskan margarin, tumis bersama bawang merah, bawang putih, sereh, cabe merah, daun jeruk, daung kemangi, dan saus ikan hingga aromanya harum.
• Campur santan kelapa ke dalam tumisan.
• Aduk - aduk hingga tercampur rata.
• Masukkan cumi - cumi ke dalam campuran santan.
• Aduk - aduk hingga cumi matang.
• Angkat.