Resep Masakan Bolu Pisang

Bahan Untuk Membuat :

• Telur (ambil kuningnya) 6 butir.
• Gula pasir 125 gram.
• Vanili 1 sdt.
• Garam secukupnya.
• Pisang raja 6 buah (kupa haluskan).
• Tepung terigu 75 gram.
• Tepung maizena 25 gram.
• Baking powder 1 sdt (tepung terigu. Maizena dan baking powder diayak jadi satu).
• Santan 150 cc.
• Mentega 125 gram (didihkan dengan santan).
• Kismis (belah dua) 75 gram.

Cara Membuatnya :

• Kocok telur, gula, vanili dan garam sampai kental dan berwarna putih.
• Masukkan pisang secara bergantian dengan ttepung terigu, santan yang telah di didihkan dengan margarin sedikit demi sedikit sampil diaduk perlahan dan rata.
• Masukkan kismis, aduk sampai merata.
• Olesi cetakan berdiameter 5 cm dengan mentega dan isi dengan adonan ratakan.
• Panggang dalam oven panas, sampai matang, keluarkan dari cetakan.
• Setelah dingin hidangkan.