Resep Masakan Sop Sosis Komplet

Bahan Untuk Membuat :

• 1 sendok makan minyak sayur.
• 75 g bawang Bombay, di cincang.
• 2 siung bawang putih, di cincang.
• 1,5 ml kaldu sapi.
• 150 g wortel, kupas, potong dadu 1 x 1 cm.
• 250 g sosis sapi, iris melintang tipis.
• 200 g lidah sapi rebus, iris sebesar batang korek api.
• 150 g jamur kancing segar (kalengan), belah jadi 4.
• 1/2 batang daun bawang, potong 1 cm.
• 2 sendok teh garam.
• 1/2 sendok teh merica bubuk.
• 4 lembar roti tawar irisan, potong-potong 2 x 2 cm, panggang dalam oven hingga kering.

Cara Membuatnya :

• Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga layu.
• Angkat dan sisihkan.
• Didihkan kaldu, masukkan bawang tumis.
• Masak hingga mendidih.
• Masukkan wortel, masak hingga setengah matang.
• Tambahkan sosis, lidah sapi, jamur.
• Kancing, dan daun bawang. 
• Bubuhi garam dan merica.
• Didihkan kembali. Lalu angkat.
• Sajikan dengan roti tawar panggang.