Resep Masakan Tumis Pepaya Muda

Bahan Untuk Membuat :

• 1 buah (300 g) pepaya muda, kupas, iris melintang tipis.
• 1 sdt. garam.
• 250 g udang kupas, sangrai sampai kering.
• 2 sendok makan minyak untuk menumis.
• 50 g daun melinjo muda.
• 2 lembar daun salam.
• 5 butir bawang merah. 
• 2 siung bawang putih.
• 7 cabai rawit.
• 4 butit kemiri.
• 1/2 sendok ten terasi.
• 1 sendok teh gula jawa.
• 2 sendok tauco.

Cara Membuatnya :

• Remas-remas pepaya dengan garam hingga layu.
• Cuci bersih, tiriskan.
• Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.
• Masukkan pepaya, daun melinjo, udang, dan daun salam.
• Aduk-aduk sampai semuanya matang dan bumbui meresap.
• Angkat.