Resep Masakan Paprika Isi Jamur Ayam

Bahan Untuk Membuat :

• 2 buah paprika, rebu sebentar.
• 1 buah dada ayam, iris kasar.
• 10 buah jamur kancing, iris menjadi dua.
• 1 sdt. Tepung maizena, dicairkan dengan 1 sdm, air.
• 1/2 batang daun bawang, iris halus.
• 2 sdm. bawang putih cincang.
• 2 sdm. bawang bombay cincang.
• 2 sdm. saus tiram.
• 1 sdt kecap inggris.
• 1 sdt merica.
• 1/2 sendok teh gula pasir.
• 1 sendok teh garam.
• 2 sdm. minyak goreng.

Cara Membuatnya :

• Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang bombay, daun bawang dan bawang putih hingga aromanya harum masukkan irisan ayam dan jamur.
• Tambahkan saus tiram, kecap inggris, gula pasir, merica dan garam kedalam tumisan aya. Aduk-aduk pur rata, lalu masukkan tepung maizena sambil diaduk-aduk.
• Masak ayam hingga matang dan agak mengental, lalu isi kedalam paprika. Lebih lezat bila dihidangkan dengan saus sambal.