Resep Masakan Ikan Gabus Saus Tomat

Bahan Untuk Membuat :

• 400 g ikan gabus asin, siram dan rendam dengan air panas selama beberapa menit.
• 2 sendok makan pasta tomat.
• 1 buah tomat segar, potong dadil.
• 1 sendok teh gula pasir.
• 100 ml air kaldu.
• 1/2 bawang bombay, iris kasar.
• 3 siung bawang putih, iris kasar.
• 2 sendok makan minyak goreng.
• 2 buah cabe merah, gerus halus.
• 1 sendok teh merica.
• 1 sendok teh garam.

Cara Membuanya :

• Potong-potong ikan gabus, lalu angkat dari air perendam dan tiriskan selama beberapa menit.
• Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga berminyak, lalu masukkan ikan.
• Masak beberapa menit.
• Tambahkan tomato pasta, tomat, cabe air kaldu, gula pasir kedalam tumisan ikan.
• Masak terus hingga ikan matang.
• Terkhir perbaiki cita rasanya dengan diberi merica dan garam, angkat.