Resep Masakan Empal Ayam

Bahan Untuk Membuat :

• 1 kg ayam buras, potong benjadi 8 bagian.
• 3 sendok makan minyak sayur.
• 750 ml air.
• Minyak goreng secukupnya.

Hakuskan :

• 5 siung bawang merah.
• 2 siung bawang putih.
• 1/2 sdm. ketumbar, sangrai.
• 1/2 sdt. gula jawa.
• 1/2 sdt asan jawa.
• 1 sendok the garam.

Cara Membuat :

• Tumis bumbu halus hingga harum.
• Masukkan ayam, aduk  higga berubah warna.
• Tuang air, masak di atas api kecil hingga.
• Bumbu mersap, dan ayam lunak.
• Angkat.
• Goreng ayam ungkep dalam minyak panas hingga kekuningan.
• Angkat dan tiriskan.
• Sajikan.