Resep Masakan Ayam Panggang Kerat

Bahan Untuk Membuat :

• 4 buah paha ayam.
• 2 siung bawang putih.
• 1 ruas jari jahe.
• 1 sendok makan gula merah.
• 5 buah cabe merah.
• 100 ml santan.
• 1 sendok makan kecap ikan.
• 1 sendok teh merica.
• 2 sendok teh air lemon.
• Garam secukupnya.

Cara Membuat :

• Bersihkan ayam, lalu dikerat-kerat.
• Haluskan bawang putih, cabe merah dan jane.
• Campur dengan santan, kecap ikan, gula merah, merica dan garam.
• Aduk-aduk hingga tercampur rata.
• Lumuri ayam dengan bumbu.
• Lalu panggang hingga matang.
• Angkat.